Was für tolles Wochenende in Teising bei ZN-Metall GmbH bei den

7. Bayerischen Grillmeisterschaften.

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerteams.

1. LOS GRILLOS

2. BBQ REBELLEN

3. BADEN ON FIRE

Im Gang Chef Choise gab es bei uns Wachtelbrust mit Variationen von der Kartoffel

und Süßkartoffelstampf, am Ende Platz 6 mit knappen 1,5 Punkten Rückstand auf Platz 4.

Mit unserem Lachs mit Haut auf Sahne-Nudeln, Möhren-Zuchini-Zoddles und Zuchini-Chip

erreichten wir wiederum mit knapp 1,5 Punkten Rückstand auf Platz 4, den 6. Platz.

Aus dem Pflichtprodukt in Gang 3, der Schweineschulter, zauberten wir eine geflochtene

Fleischblume auf Chinakohl mit Kartoffelrose. Leider ist uns der Gargrad nicht ganz gelungen,

trotzdem erreichten wir hier einen 5. Platz.

Die Punkte die wir verloren haben konnten wir leider auch durch unser gigantisches Dessert

nicht wett machen, sodas am Ende wieder ein 4. Platz in der Gesamtwertung stand.

Das Highlight war natürlich unser 1. Platz im Dessert.

Haselnuss Biscuit, Zwetschgenkern und Zwetschgensahne und einem Mirrorglace.

Impressionen: